溜豆腐
以豆腐为主料制作的菜品
溜豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜系。
原料
：
豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。
佐料
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葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。
做法
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1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；
2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；
3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
营养价值
营养丰富。
参考资料
最新修订时间：2024-07-22 22:18
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概述
原料
营养价值
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