潘和五，福建晋江人。生于明隆庆年间（1567～1622）。自幼渡菲谋生，居留吕宋岛之马尼拉。今西沙群岛有和五岛（东岛）。

万历二十一年（1593）八月，西班牙驻菲律宾总督果密兹·佩里斯·达示马仁那示准备出兵攻占摩鹿加（又译美洛居），强征在马尼拉一带谋生的青壮华侨工人250人，充作战斗人员，和五等人为哨官。乘坐巨舰，从海上出发。

西班牙殖民者命侨工划桨驾船，日夜兼程，稍一停喘歇息，则鞭笞立至，甚至用刺刀刺杀侨工。

和五不堪迫害，秘密地和同伴计议说：“乖乖地被打死、被刺杀和进行反抗而死，同样是死，如果我们忍受下来，一到攻打摩鹿加，我们冲锋在前，同样也免不了一死……”他又说：“擒贼先擒王！首先将西班牙总督刺死，为死难的同胞报仇。如果我们成功了，那就扬帆回归故里，如果失败，也要拼个鱼死网破，到那时死也未迟。”大家表示赞同，决定伺机举事。

在一个月黑之夜，当西班牙殖民者进入梦乡，和五手执利刃，带着几个得力同伴，以迅雷不及掩耳之势，踅入菲总督达示马仁那示的睡房，将正在酣睡的菲总督一刀杀死，割下他的头颅。和五走出舱房，举着总督首级高呼：“汝等不得蠢动，如有反抗，当照此办理！”西班牙士兵或反抗被杀，或跳海而亡。

战斗结束后，和五等驾驶战舰，直驶至交趾（今越南），遂留居其地。