潘嘉德中学就读于
汉华中学，那时他已对跳舞、唱歌、话剧兴趣甚浓，毕业后在银行做了七年半会计，一直保持公余演出，1974年友人代他报读无线训练班（
香港无线电视台第四届艺员训练班），从而踏上演艺之路。
艺训班毕业后初期，潘嘉德多被派演“衙差”、“路人甲”角色，当时他常替前辈
王天林抄写剧本赚外快，渐渐对幕后兴趣更浓，三个月后终申请转职幕后。
悬疑侦破剧大师，一系列警匪剧成就了其金牌监制的地位。（
网易评）
潘嘉德的作品非常逼真的再现了警察侦破和
法医鉴定的过程，情节设计扣人心弦，布局技巧，推理严密，节奏紧凑，让人欲罢不能。（
搜狐评）