潘楚钜（1936- ），男，广东省南海市人，中国工艺美术大师。

1950年到广州市泗盛隆象牙店当店员时，培养了对象牙雕刻工艺的兴趣，偷闲学雕象牙船。经过几年刻苦自学，掌握了雕刻普通象牙船的基本技术。

1960年进入大新象牙工艺厂工作至退休。他勤于收集传统画舫（船上有楼台亭阁）和古代建筑的图案装饰资料，结合广州牙雕精巧玲珑的风格，逐步把传统造型仅有一两层楼阁的简单象牙船改造成雕刻层次较多的象牙画舫，使产品的艺术价值和市场价值显著提高。

1962年，他创制一件65厘米的6层象牙画舫；1964年完成另一件6层象牙画舫，从此确立了他“牙雕船王”的地位。1981年创作14层大画舫《双龙出海》；1986年创作15层大画舫《双凤朝阳》，现珍藏于中国工艺美术馆；1991年完成最后一件稀世珍品《孔雀舫》。退休之后，他安享晚年，惟有自己的手艺面临失传是最大遗憾。

1960年创作的一件65厘米长的六层象牙画舫，以新颖的造型和较高的工艺造诣在中国出口商品交易会上展示，引起了特别的关注并获得了来自国内、国外的赞赏。该作品以典雅的亭台楼阁取代了形式单调的船舱，使之成了装饰性较强的高档艺术品，制作工艺上，圆雕、镂雕、浮雕、镶嵌等技术手段的综合运用以及大胆的艺术夸张。使整个作品既自然流畅，又多姿多彩、富丽堂皇。

1964年完成的一件六层画舫，被选送在日本东京举行的中国经济贸易展览会展出，人们争相观看，被称为“轰动了东京”的杰作。文革期间，造了一些普通造型的以现代人物为题材的牙船，文革后的1978年创作了一件十一层的画舫，在全国工艺美术展览会上展出并受到了好评，作品被辑进《全国工艺美术展览资料选篇》一书。

1981年主持制作十四层大画舫《双龙出海》，全长约1.5米,造型极雄伟壮观,获得了中国工艺美术品百花奖优质产品奖,被当时来厂参观的胡姓新加坡大商家看中,即时以重金买下,永久收藏。

1985年创作设计了一件十五层的大画舫，《双凤朝阳》先后被选送中国出口商品交易会和全国工艺美术展览会展出。1987年该作品被列为国宝被征集，后移交中国工艺美术馆珍宝馆作永久收藏和长期陈列。

1987年，凭着真才实学，以同期参加考试人员中的最高成绩，考取了首届工人技师的资格。

1991年创作了一件10层《孔雀画舫》，该产品被认定为稀世珍品，由广东省民间工艺博物馆购藏，同时聘请本人任该馆的业务顾问。

1993年被中国轻工总会授予“第三届中国工艺美术大师”称号；1996年在国务院发展研究中心评选“中华之最”活动中，在广州市大新象牙工艺厂的蕴育下，施展一技之长，为该厂一尽绵力，使其被确认为“全国同行业雕刻象牙球、象牙船技术最精湛的专业生产厂家”。

1997年《娱乐升平花舫》被评为广州市工艺美术珍品由广州市博物馆收藏。

2001年，本人的业绩被收入《中国人才辞典》第三卷，并由“人事部全国人才流动中心”发证认可。

2006年8月受第五届中国工艺美术大师评审工作领导小组邀请，荣幸地被委任为第五届工艺美术大师评委。