潘若瑶从小就显露出音乐和舞蹈天赋，对古典乐器尤其敏感。2005年，潘若瑶考入
西安音乐学院声乐表演系，2008年取得声乐10级证书。2009年大学毕业后她本有机会成为一名音乐教师，心中的表演梦让她最终放弃了就业机会，在父母的支持下成了一名北漂。2013年潘若瑶考入北京电影学院攻读
MFA。进行了三年的研究生学习，在这三年里还去往罗马电影学院、俄罗斯国立电影学院、
香港演艺学院进行交流学习。
2008年潘若瑶正式成为山东电视台综艺频道签约艺人，多次录制山东电视台《
综艺满天星》等综艺节目并成为山东电视台综艺频道十佳艺人。
2009年毕业之后就一直在演舞台剧，曾经在国家大剧院、北京人民艺术剧院等国家级剧院出演女一号；8月，大学刚毕业的潘若瑶加入
黄健翔主办杂志《最体育》团队，担任体育栏目《翔视频》主持人并参与《最体育》与“翔视评”的策划；9月，潘若瑶参加“第四届全国平面模特大赛”并且摘得潍坊分赛区冠军。
2010年2月，潘若瑶为《最体育》杂志拍摄拳击系列“最女郎”。4月担任《最体育》杂志和“
56视频”联合制作的体育节目《翔视界》主持人。
2011年6月24日，潘若瑶为帮得白血病的师弟圆梦而登上《
星光大道》的舞台，并以她歌声和舞蹈取得了周亚军的成绩。2011年11月29日，龙马社话剧《
报警者》上演，潘若瑶在该话剧中饰演女一号贝贝。
2012年4月20日，由
北京市文化局主办的“首届北京优秀小剧场剧目展演”开幕，潘若瑶在话剧《
有一种毒药》中饰演女一号小雅。2014年11月24日，潘若瑶在第34届俄罗斯国立电影学院国际学生艺术节中凭借话剧《
等待戈多》饰演的弗拉基米尔获得“最佳戏剧女演员”。
2015年1月8日，电影《
再见，爸爸》开机，潘若瑶在该片中饰演爱好诗歌的文艺女青年李莉。5月22日，网剧《
他来了，请闭眼》在青岛正式开机，潘若瑶在剧中饰演漂亮大学生郭晓玲。
2016年5月，潘若瑶主演的以 “北漂”女性生活为题材的网络电影《
女朋友&女朋友》亮相
戛纳电影节；9月15日，《
女朋友&女朋友》全网上线。
2017年5月26日，由王明军执导的红色电影《浴血天涯山》在山西正式开机，潘若瑶在剧中饰演女一号十三红；6月28日，潘若瑶凭借电影短片《种子》获得第19届东京国际短片电影节最佳女演员奖。
2019年，与孙亚军、纪剑桥等合作出演由王明军执导的反诈骗动作悬疑电影《
无路可逃之反诈英雄》。
她饰演一位将逝去的孩子的心脏捐献给一个病重男孩儿的母亲。她的角色表达了哀伤同时也表达了希望。尤其是在她聆听男孩的心跳的这一幕中。她表现出了痛苦和重逢的喜悦，与逝去的孩子的重逢。我们作为观众也从男孩的善意回馈中感受到了治愈。（第19届东京国际短片电影节组委会评电影短片《种子》）