潼南黄桃是指产自重庆市潼南区的黄桃，落叶植物。果实具味正、个大、营养丰富的特点。潼南黄桃分早、中、晚熟三季。
形态特征
落叶植物。果实具味正、个大、营养丰富的特点。潼南黄桃分早、中、晚熟三季。
生长环境
潼南区的地质构造属四川盆地中部平缓褶皱区，全区地势起伏不大，中浅丘占70%。成土母质主要是沙溪庙组、遂宁组、蓬莱镇组和少量的冲积阶地。PH值多为7.5—8.2，有机质含量平均为1.35%，土壤疏松透气，排水性良好。属亚热带湿润季风气候，四季分明，热量丰富，雨量充沛，日照充足，年平均温度17.9℃，历年平均降水974.8mm，日照1228小时，宜于多种果树生长发育。
分布范围
基本简介
潼南是全国两大
黄桃生产基地之一。区内有定植黄桃树约 521万株，结果树 100多万株，年产量8000吨。
产品特色
潼南黄桃可与美国的王牌品种——“台尔蒙”媲美。潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，而且耐贮运。
产地概况
潼南区的地质构造属
四川盆地中部平缓褶皱区，全区地势起伏不大，中浅丘占70%。成土母质主要是沙溪庙组、遂宁组、蓬莱镇组和少量的冲积阶地。PH值多为7.5—8.2，有机质含量平均为1.35%，土壤疏松透气，排水性良好。属亚热带湿润季风气候，四季分明，热量丰富，雨量充沛，日照充足，年平均温度17.9℃，历年平均降水974.8mm，日照1228小时，宜于多种果树生长发育。
产品荣誉
1980年全国黄桃鉴别评审会上被专家赞誉为“潼南黄桃，得天独厚”，1983年荣获国家外贸部颁发的“优质产品荣誉证书”，赢得了上海口岸的出口免检资格。其产品远销欧美、日本及中东等30多个国家和地区。
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潼南区的地质构造属四川盆地中部平缓褶皱区，全区地势起伏不大，中浅丘占70%。
成土母质主要是沙溪庙组、遂宁组、蓬莱镇组和少量的冲积阶地。PH值多为7.5—8.2，有机质含量平均为1.35%，土壤疏松透气，排水性良好。属亚热带湿润季风气候，四季分明，热量丰富，雨量充沛，日照充足，年平均温度17.9℃，历年平均降水974.8mm，日照1228小时，宜于多种果树生长发育。
1980年全国黄桃鉴别评审会上被专家赞誉为“潼南黄桃，得天独厚”，1983年荣获国家外贸部颁发的“优质产品荣誉证书”，赢得了上海口岸的出口免检资格。其产品远销欧美、日本及中东等30多个国家和地区。
品种分类
1、明星：1983年从郑州果树所引进。7月下旬成熟。果圆形，果肉金黄色，核小，粘核，果重200-300克，最大530克。果面橙黄色。可溶性固形物13.1%。加工利用率为78%。抗褐腐病、丰产等。该品种是加工罐桃的理想品种。
2、金童7号：原产美国，1984年引进我地。9月上旬成熟。果圆形，平均单果重200克，最大果重346克。果肉果皮均为黄色。粘核，核小，可溶性固形物13.12%。加工利用率为75%左右。抗流胶病、丰产稳产。
3、金童8号：美国品种，1994年引入我地。9月中旬成熟。果圆形，平均单果重226克，最大果重270克，果肉黄色，肉质致密，果皮黄色，粘核，肉核比为19.79:1。可溶性固形物12.77%。加工利用率为76%。该品种是最有发展前途的晚熟品种。
4、太阳粘核：1985年从郑州果树所引进。8月下旬成熟。果圆形，果重180-220克。果肉果皮均黄色，核较大，粘核。可溶性固形物14.21%，加工利用率70%。抗病丰产。
5、黄桃47：1984年从山东省果树所引进。8月下旬成熟。果重200-300克，大果517克。果肉果皮均金黄色，粘核、核小，可溶性固形物13.62%。加工利用率72%左右。抗病、耐脊薄、丰产。