《澳洲乱世情》由巴兹·鲁赫曼执导的一部爱情电影，
妮可·基德曼、
休·杰克曼、
大卫·文翰和
布兰登·沃特斯等联袂出演。影片于2009年1月28日在中国内地上映。
故事发生在二次大战前夕的澳洲，优雅的英国贵族莎拉（
妮可·基德曼饰），为了保护她所继承的土地，千里迢迢的来到地球另一端的蛮荒之地——
澳洲。当她抵达这片一望无际的土地时，她发现除了必须克服陌生环境所带来的重重挑战外，还必须和当地粗野不羁的放牧人“牛仔”（
休·杰克曼饰）共同合作，一起横越北澳洲大陆。在这趟艰辛的路程中，他们二人一路扶携相随，穿越了大半个澳大利亚，领略了迥然不同的壮丽景观，结识了众多豪放热情的居民和当地土著人。同时，他们也开始感受到彼此内心冲突的转变，一股莫名的奇妙感觉不住涌上心头。
正当他们到达目的地，打算开始一番轰轰烈烈的新生活时，战争却轰然而至。1942年，日军轰炸澳大利亚达尔文港，莎拉与牛仔等人在爆炸中离散，他们直面了接二连三的艰险考验与战争的威胁。
当
休·杰克曼决定成为片中男一号时，为角色所需硬朗且彪悍的身板，决定为此重塑体形。开列了‘澳大利亚美男’的体形标准所需要的食物和运动项目清单，并照此标准执行。每天凌晨4点起床进食蛋白，而后上床睡觉至6点，再进行体能训练。杰克曼还经历了8个月骑术的强化训练，以便他能自如地驾驭一匹马并能很帅气地在马鞍上发号施令。
剧组选择利用澳大利亚的鲍恩镇滨海区的码头旁的两块广大空地，进行场景的搭设。在这座五英亩大小的场景，费时十周搭建，包括一间两层楼酒吧、一座中国城、泥土路、仿古的电线杆与街灯，还将现存建筑重新装修，让它们融入虚构的场景， 甚至将所有达尔文元素浓缩在一个较小的地理区域里。整部电影的美学观点遍布影片中的场景、居室设计，甚至小饰物等等细节。
影片中莎拉卧室采用了更自然和谐的装饰艺术。卧室充满了迷人的自然气息。卧室的室内摆放着鸟类标本、土著文物等各种收藏，床头以花束点缀，地面铺着植物图案的地毯，体现了优美的澳大利亚生态。
由
妮可·基德曼及
休·杰克曼主演的《澳洲乱世情》在澳大利亚本土市场上映14周后，票房共收约人民币1亿5千万元，成为澳洲史上第二最高票房的澳洲电影，比妮可·基德曼2001年的《
红磨坊》所取得的票房还高。
作为一部史诗大片，影片的时长达160分钟，多数观众看片时还是觉得冗长，其原因就在于该片情节设置的不合理以及导演希望阐述的思想过于纷杂。该片希望传达出的主旨，粗略统计就有爱情、战争、种族、生存、自然、文明、野蛮7项之多，但导演以哪个为中心却一直不明确。在情节设置上，该片以英国贵族阿什利夫人和牛仔德罗弗的曲折爱情为主线，但人物刻画过于模式化，完全克隆了《
乱世佳人》中的斯嘉丽和白瑞德，缺乏戏剧化冲突，使得两人的相遇、相识、相恋都没有经过铺垫，显得非常突兀，而过于理想化的结尾也没有让观众产生共鸣。（《每日新报》评）
片中两位澳大利亚影星，
休·杰克曼的表现尚可，而
妮可·基德曼则大为逊色。无论是一脸络腮胡配上牛仔服，还是剃去胡须穿上笔挺的西装，休·杰克曼从外形上得到了观众的认可，而他将牛仔狂野性格下隐藏的细腻真情把握得很到位。妮可则表现一般，影片开篇初遇德罗弗时，她用尖叫和跺脚等肢体语言来表现人物的矜持和贵族气，这显得非常做作，给人在看舞台剧的感觉。（《每日新报》评）
影片最大的卖点就是选择了所有男性心目中美丽、高雅典型代表
妮可·基德曼，与全球最性感的男明星的“金刚狼”
休·杰克曼联袂出演，两位好莱坞影星共同演绎《澳洲乱世情》，让观众非常容易联想到经典老电影《乱世佳人》，同样是男星气概十足、潇洒迷人；女星风华绝代、魅力无穷。影片的类型是近两年少见的深受中国观众喜爱的战争/史诗/爱情类型，影片被国外的影评人称为澳洲版的《乱世佳人》，是对影片的高度肯定，影片当中将缠绵悱恻的浪漫爱情、日军轰炸城市的战争大场面、波澜壮阔的澳洲历史，都用饱满的电影镜头语言诠释得非常精彩。（新浪娱乐评）
巴兹·鲁尔曼的梦想是拍摄一部澳大利亚版的《
乱世佳人》，他做到了。《乱世佳人》其实缺点甚多，而且包含
种族主义偏见，但它起码展示出了导演自己头脑中世界的样子。《澳洲乱世情》同样想象出一个童话般的世界，但这却多少削弱了影片的力量。即便如此《澳洲乱世情》仍是一部华丽壮观的电影，主演们的表演也可圈可点，还有那些令人振奋而沉醉的画面。《澳洲乱世情》还是部势不可挡的浪漫情节剧，这个词所提供给观众的期许，它正好能全部满足。（《
芝加哥太阳报》评）