火落菌_清酒 - 线报百科mbji.cn

火落菌

清酒

火落菌，清酒（sake），是日本的一种传统的含酒精饮料，为大米称米曲作成，含乙醇约25%，但常有特种细菌在其中牛味，因而呈云雾状，这种现象叫火落（hiochi），该种细菌则称火落菌。

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最新修订时间：2023-07-16 22:29

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