火钳为铁制夹取柴火的工具，多见于农村家庭日常生活做饭及冬天取暖时添加柴火时使用，也见于夹取煤炭或蜂窝煤使用，现大街小巷保洁员也有拿它拾取地面垃圾使用。火钳是民间烧火时用来添加柴火或者煤炭的一种使用工具。

它的前生是火筴，像筷子，用来给风炉添加炭火。

唐·陆羽《茶经》有关于火筴的描述：

火筴：火筴一名箸，若常用者圆直一尺三寸，顶平截，无葱台勾锁之属，以铁或熟铜制之。

夹煤炉，不会夹烂蜂窝煤，换煤时既方便、不会夹烂煤又可以减少煤逐块夹出时热量的损耗和煤灰的撒落，适合于家庭使用。有些生产例如打铁匠。烧锅炉。火钳是费力杠杆。

火钳由两部分组成，两部分均由手柄、钳肩、钳臂组成，两部分在钳肩处相互交叉嵌套活动连接，本实用新型在两部分的钳肩上各有数目相等且位置相互对应的至少2只安装孔，两部分间在安装孔上由一字螺栓活动连接。乌黑的样子就像剪刀，一头也是两个豆瓣形的把手，中间有铆钉将其连接起来；另一头就与剪刀不同了，是长长的铁脚。铁脚顶端打铁师傅将其打成薄薄的圆形，这样更容易钳牢各类东西。这两根铁脚也非长些不可，不然手就得往灶坑深处伸，火就会烫伤握在把上的手。这是家用火钳。

火钳还是卖大饼的重要工具，当然样子有所不同。大饼师傅的专用火钳，两条铁脚更长，铁脚顶端打得更薄更圆。烘大饼的炉子偶尔还能看到，圆圆的黄泥砌成的炉子，四周箍着木板，上面覆着口小肚大的特制瓦缸，大饼炉中生着旺旺的炭火，瓦缸四壁就用来贴大饼。当大饼发酵膨胀，渐渐同瓦缸壁脱开时，就差不多熟了。这时，大饼师傅就会举起火钳，将两只长脚伸向空中，双手捏几下，发出“啪啪”声，这种“啪啪”声也就代替了叫卖声。清脆的“啪啪”声一响，就会引来一群小孩，他们围在大饼炉旁，翕动鼻翼，津津有味地闻着那大饼的清香。大饼师傅随即就倒转火钳，将它伸进瓦缸，用薄薄圆圆的顶端将火热的大饼一只一只铲下来。这大饼是用炭火烘出来的，就比用电炉烘出来的更香。