灰烬植物（Ash Plants）是益智策略类塔防御战游戏《植物大战僵尸》系列中一类植物的统称，可一次攻击杀伤范围内群体僵尸，杀伤力极高，除了伽刚特尔(包括红眼和白眼)和僵王博士以外的僵尸均可被满血秒杀，炸成黑灰，因此而得名。灰烬植物有一些特殊的攻击效果，如清除梯子僵尸搭在植物上的扶梯，能同时攻击空中，水中及地下的僵尸，水池区域的僵尸被炸直接消失。是对付成群僵尸、高血量僵尸、高威胁僵尸及普通植物打不到的僵尸的理想武器。

灰烬植物与窝瓜、土豆地雷、大嘴花、缠绕海草，以及二代的巴豆、樱桃地雷、金蟾菇、龙吼草、爆炸石榴、竹员外、原始土豆地雷、逃脱树根、食人花豌豆、暗影豌豆、暗樱草、暗影薄荷、警爆磁菇、电力绿茶等统称必杀性植物，可以秒杀绝大多数僵尸，包括车系僵尸，能对伽刚特尔、暴走伽刚特尔、僵王博士一次性造成很大打击（大嘴花一次40伤害）。这类植物是对付耐久高（如橄榄球僵尸、巨人僵尸），危险性大（如火爆辣椒僵尸、小丑僵尸），容易制造麻烦（如蹦极僵尸、小鬼僵尸）和成群僵尸的必备武器。

窝瓜、土豆地雷也能对僵尸进行1800点伤害的秒杀，不过攻击范围只有一格，僵尸不会以被炸成灰而消灭，并且攻击对象有限，无法打到空中的僵尸（气球僵尸、被投掷中的小鬼僵尸等），窝瓜、土豆地雷不能秒杀满血高坚果僵尸，而灰烬植物可以直接炸死满血高坚果僵尸。大嘴花对可以吞下的僵尸直接秒杀，缠绕海草对可以拉下水的水中僵尸直接秒杀，而不是造成1800伤害，故大嘴花和缠绕海草也能秒杀满血高坚果僵尸。

范围攻击

灰烬植物都有一定的攻击范围，在这个范围内所有僵尸都会被杀伤。樱桃炸弹是以自身为中心半径1.5格，爆炸坚果撞到僵尸后会爆炸，也是以炸点为中心半径1.5格，玉米加农炮可以向任何地方发射玉米炮弹，先点一下玉米加农炮，出现一个准心标志，然后鼠标操控准心，朝除了原来的玉米加农炮外的游戏区域的地方左键，四秒后落下玉米炮弹，命中点形成一个形状类似毁灭菇弹坑的黑色圆圈，周围暂时出现放射状焦黑。命中点周围半径1.5格内僵尸都会被炸(实际落点在准心上方约1/4格，在屋顶因风力影响略有偏差)。火爆辣椒自爆在一路上形成火焰，杀伤这路所有僵尸，包括空中的，刚被巨型僵尸投出未落地的小鬼僵尸，各种水路僵尸和陆地僵尸。可以清除冰车僵尸的冰道，炸毁已搭上的扶梯，并消除僵王博士机甲吐出的能压扁一路所有植物的冰球，同时给僵王博士造成1800伤害。任何一路火爆辣椒自爆都能伤害战斗状态中僵王博士的机甲。不过会解除寒冰菇冰冻效果。在机甲没剩多少耐久时，火爆辣椒能更快解决战斗，让僵王博士还没吐出冰球火球就机甲报废。毁灭菇杀伤半径是以自身为中心3.5格，放在地图中央可炸到全图的80%，非常多的僵尸同时出现时，毁灭菇能将它们全部炸掉，除了有足够耐久剩余的巨型僵尸。爆炸后留下一个弹坑，或在水里留下一块黑色痕迹。三分钟内不能种植物，180秒弹坑恢复后才能种植物。

爆炸只杀伤敌人

灰烬植物的爆炸一般不会伤害己方植物，所以新手可以大胆使用。只有当毁灭菇种在花盆上或莲叶上时，才会炸掉莲叶或花盆。火爆辣椒尖头朝右，只烧僵尸；火爆辣椒僵尸的辣椒尖头朝左，只烧植物。火爆辣椒僵尸被魅惑后若自爆仍烧植物。一旦僵尸被魅惑，灰烬植物的爆炸不能炸掉僵尸，被魅惑的僵尸一直向右走。

冷却时间长，通常一次性使用

许多必杀性植物冷却时间很长，玉米加农炮从发射到下一发弹装填完毕需要35秒，从准备发射到命中目标有4秒，因此无尽生存模式流行八炮流。在需要较多灰烬植物时玩家会扩充植物格子，选用好几种必杀植物，用模仿者复制成白卡，并且尽量不要浪费。灰烬植物除了玉米加农炮以外，其他的一个都只能用一次，以自身壮烈牺牲消灭僵尸，增加防守胜算。

爆炸前硬体

一次性使用的灰烬植物，爆炸前有一秒钟准备时间，为硬体状态，免疫僵尸啃食，被压被砸立马爆炸，但如果在蹦极僵尸快取走植物时放，可能被蹦极窃取。玉米加农炮由于身材庞大不能被蹦极窃取。小丑僵尸自爆前也是硬体，任何投射类植物和冰冻对僵尸无效，但灰烬植物及时轰击可以消灭。在二代中灰烬植物爆炸前无硬体形态，也不会受到僵尸的攻击。