炒猪肠血_广东大埔县美食

炒猪肠血

广东大埔县美食

炒猪肠血是广东省梅州市大埔县的一道美食，选用上好的猪肠、猪血，猪肠用生盐、硼砂反复搓揉洗净，用开水浮起，切段与猪血一块混炒，火候一到再放上生粉混合起锅，即可食用。

参考资料

大埔美食.大埔县人民政府.

最新修订时间：2023-09-16 16:34

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