炒米山自然生态保护区位于张店区东南7公里处的沣水镇境内，整个生态保护区由九座山峰组成，森林覆盖率90%以上，是淄博市名胜风景区。

从炒米山向东距世界足球发源地、齐国故都临淄十五公里，向西二十公里是古代丝绸之路上的历史重镇周村，南距清代大文学家蒲松龄故居十公里，北十五公里是著名的马踏湖自然保护区。自春秋战国以来，这里民间流传着许多个美丽动人的传说和历史遗迹，《三十六计》、《孔子传》、《神医华佗》等国内多部电影、电视剧都在此拍摄外景，是淄博市名胜风景区。