炖南瓜
以南瓜主料制作的药膳
炖南瓜，是以南瓜为主料制作的药膳，配料为葱、姜，调料为盐，有促进胰岛素分泌、降低血糖的作用。
原料
南瓜300克、葱10克、姜10克。
做法
1、将南瓜去皮、去瓤，切成厚块；葱洗净切圈。
2、锅上火，加油烧热，下入姜、葱炒香。
3、再下入南瓜，加入适量清水炖10分钟，调入调味料即可。
烹饪提示
南瓜不宜煮得太久，否则就溶掉了。
营养功效
南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素，有促进胰岛素分泌、降低血糖的作用。
参考资料
最新修订时间：2024-05-13 12:22
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小编
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概述
原料
做法
烹饪提示
营养功效
参考资料

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