炸蕃薯条_以蕃薯、低筋面粉为主料制作的食品

炸蕃薯条

以蕃薯、低筋面粉为主料制作的食品

炸蕃薯条是一道由中型蕃薯、炸油、低筋面粉等做成的美食。

材料

中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量

做法

1.蕃薯削皮切成长条备用。

2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。

3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。

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最新修订时间：2022-06-14 08:11

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材料

做法

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