炸藕片
以藕为主要材料制作的菜品
炸藕片是以藕为主要材料制作而成的一道菜品。
材料
盐，鸡精，
五香粉
，葱姜末，淀粉，苏打粉，椒盐粉或番茄沙司
做法
1.藕去皮,用开水烫一下.
2.烫好后取出过凉水,切成薄片.
3.在切好的藕中放盐,鸡精,
五香粉
,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.
4.锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.
5.在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.
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最新修订时间：2023-08-06 16:17
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