烤鸡肉_以鸡肉为主料制作的菜品

烤鸡肉

以鸡肉为主料制作的菜品

烤鸡肉是一道荤菜菜肴，制作原料有鸡肉、豆腐、芝麻、盐等。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎，具有较高营养价值。

菜名

烤鸡肉

原料

鸡肉 400克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、芝麻盐20克、香油 5克、白糖 2克、葱 20克、蒜 15克、生姜 3克

制作过程

准备工作

1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。

2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。

3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色。

4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里，跟调料酱一起端出

鸡胸肉300克、色拉油1大匙、西兰花200克、玉蕈1袋、小西红柿8个、盐、胡椒各少许、A(奶油蛋卷冰淇淋半杯、蛋黄酱油1/3大匙、料酒、胡椒各少许)、混合奶酪60克

操作

①鸡肉切成大块，撒上盐，加热油后放入鸡肉炒熟。

②西兰花先在开水中焯一下，玉蕈分成小块。

③用铝箱做容器，放上①、②和小西红柿，与A混和后浇上奶酪。

④放入200℃的烤箱，将奶酪烤化即可

食物营养成分

参考资料

最新修订时间：2024-05-02 04:51

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概述

菜名

原料

制作过程

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