烧鹿肉_以鹿肉、水发玉兰片为主料制作的药膳

烧鹿肉

以鹿肉、水发玉兰片为主料制作的药膳

烧鹿肉是以鹿肉、水发玉兰片为主料制作的药膳。

药膳配方

鹿肉100克，水发玉兰片25克，鸡汤，油、调料各适量。

制作方法

鹿肉洗净、切块；玉兰片洗净。菜油烧热，下鹿肉炸至红色捞出。另锅放油，用葱、姜炸锅，倒入花椒水、绍兴酒、白糖、酱油、鸡汤，下鹿肉、玉兰片，待烧沸，转用文火煨炖至肉熟时勾芡，淋上香油，撒上香菜，调入味精。佐餐食用。

功能效用

补肾壮阳，活血填精。适用于肾阳不足，阳痿早泄，畏寒肢冷，腰膝冷痛等症。见《良药佳馐》。

参考资料

最新修订时间：2021-02-27 13:40

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概述

药膳配方

制作方法

功能效用

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