烩鸭腰
以鸭腰、料酒等为主料的食品
烩鸭腰是一道以鸭腰为主料，冬笋、香菇等为辅料制作而成的菜品。
基本信息
菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
制作材料
主料：鸭腰150克
调料：料酒10克,姜汁10克,味精2克,鸭油25克,淀粉(玉米)30克,盐2克
制作方法
1. 将鸭腰洗净，放开水中煮透，净水涤凉；
2. 鸭腰切开去掉外面薄皮；
3. 冬笋、香菇片成小斜片；
4. 坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁烧开；
5. 放入鸭腰、兰片、香菇，撇去浮沫；
6. 调入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸭油，装盘即可。
参考资料
最新修订时间：2024-07-10 12:13
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概述
基本信息
制作材料
制作方法
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