热葡萄酒是一种一般由红葡萄酒（有时也有白葡萄酒）和香料制成的饮料，主要在冬季饮用。
简介
特别是在日耳曼国家及地区热葡萄酒非常受欢迎，称为Glühwein，尤其是在圣诞市场的时候，在德国、阿尔萨斯、奥地利、瑞士等地非常典型。
制作
配料
（12人份）：
1.5升红葡萄酒（波尔多、勃艮第或黑比诺红葡萄酒都可以）
250克红糖
1个柠檬皮
2根月桂棒
2个八角，如果有的话
2个丁香
1块切碎的姜
1点磨碎的肉豆蔻
准备
将所有的配料混合在一起，慢慢煮开。
文火煮5分钟。
用筛子过滤后，装杯，趁热饮用。
每个杯子里放上一片橙子。