烷醇酰胺是一类有机物，一般为白色至淡黄色的液体或固体，具有润湿、抗静电等性能，也有柔软化性能，属非离子活性剂具有较强的起泡和稳泡作用，故常用作泡沫促进剂和泡沫稳定剂，其中有良好的洗涤力、增溶力和增稠作用。

烷醇酰胺 alkanolamide

净洗剂-6501、椰子酸二乙醇胺缩合物、稳泡净洗剂CD-110、 cocoanut fattyacid、N,N'-diethanolamide

C16H33NO3(R=C11H23时)

相对分子质量：287.44

根据脂肪酸和醇胺的组成和制法的不同，呈现各种不同的外观。一般为白色至淡黄色的液体或固体。这种非离子活性具有较强的起泡和稳泡作用，故常用作泡沫促进剂和泡沫稳定剂，其中有的良好的洗涤力、增溶力和增稠作用。具有润湿、抗静电等性能，也有柔软化性能。

烷醇酰胺型非离子表面活性剂的制法，通常是由脂肪酸和烷醇胺加热缩合。但是，除生成烷醇胺之外，还有胺酯和酰胺等副产物。为了制得高纯度的烷醇酰胺，可用脂肪酸甲酯代替脂肪酸进行合成。用这种方法可制得90%以上的高纯度的烷醇酰胺。此外，也可以使用椰子油等的甘油酯，但产品纯度比用脂肪酸甲酯的要差。

1、为类较早的产品是月桂酰二乙醇胺，它是由月桂酸和二乙醇胺在氮气流保护下加热进行缩合反应制得的。

2、脂肪酸（一般是椰子油酸、十二酸、十四酸、硬酯酸和油酸）与乙醇胺（一般是一乙醇胺、二乙醇胺和一异丙醇胺等）反应。

烷基醇酰胺是非离子型表面活性剂，作为增稠剂和泡沫稳定剂，大量用于洗涤剂、化妆品、柴油乳化以及塑料中的抗静电剂、金属加工清洗剂和防锈剂、纺织助剂和油田开采驱油用表面活性剂。合成烷醇酰胺的反应较为复杂，但以脂肪酸或生物柴油合成的主要反应如下：

此外值得注意的是德国汉高公司公布的专利文献[22，23]报道了将椰子油直接和单乙醇胺在酸催化下反应合成椰油酸单乙醇酰胺，只要通过不断将副产品甘油移出，就可提高酰胺产率。

对比前两种方法，用生物柴油做原料不仅使合成的烷醇酰胺的活性都到了很大提高，且降低了反应对设备的要求，缩短的反应时间。见下表：

表2：原料对反应条件的影响

Table 2: the impact of raw material on the reaction conditions

⑴主要性质和用途

N、N－双羟乙基十二烷基酰胺（N、N—dihydroxyethyldodecyl.amide）又名尼诺尔（Ninol），代号为FFA，商品名为净洗剂6501或6502、为n—SAA。烷醇酰胺有许多特性，没有浊点，能使水溶液变稠，具有悬浮污垢的作用，脱脂力强，有一定的抗静电作用，对电解质敏感。还有一定的防锈作用。本品被广泛用做纺织品、皮肤、毛发和金属等方面清洗剂的配方成分。可配制成洗涤剂，钢铁防锈剂，除油脱脂清洗剂及纤维的抗静电剂。