烹饪酱油_调味品 - 线报百科mbji.cn

烹饪酱油

调味品

烹饪酱油，烹调时，高温久煮会破坏酱油的营养成分，并失去鲜味。因此，应在即将出锅前放酱油。炒肉片时为了使肉鲜嫩，也可将肉片先用淀粉和酱油拌一下再炒，这样不仅不损失蛋白质，炒出来的肉也更嫩滑。

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最新修订时间：2022-05-09 08:22

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