连苯三酚是一种多取代的芳基化合物，分子式是C6H6O3，分子量为126.11。白色固体，易被氧化，在空气中易变色。

性状：白色无臭晶体。有苦味。暴露于空气和光变成灰色。

熔点：133°C(lit.)。

沸点：309°C。

密度：1.112g/mLat25°C(lit.)。

蒸气密度：4.4(vsair)。

蒸气压：10mmHg(167.7°C)。

折射率n20/D：1.387。

闪点＞230°F。

酸度系数(pKa)：pK1:9.03(0);pK2:11.63(+1)(25°C)。

PH值：4-5(50g/l,H2O,20℃)。

溶解性：溶于水、乙醇、乙醚，微溶于苯、氯仿、二硫化碳。

水溶解性：400g/L(25ºC)。

稳定性：室温下稳定，但在光照下会变色。可燃物，与强氧化剂、碱、金属氧化物、氨、苯酚、碘、石灰水、薄荷醇、高锰酸钾、强碱等不相容。

将没食子酸和水加入高压釜中，于200-210℃脱羧0.5h，经脱色、过滤、蒸发制得成品，或用真空升华进行精制。

用于制备金属胶状溶液，皮革着色，毛皮、毛发等的染色，蚀刻等；并可用作电影胶片的显影剂、红外线照相热敏剂、苯乙烯及聚苯乙烯阻聚剂、医药及染料的中间体以及分析用试剂等；在化妆品方面用于扑粉、护发剂、染发剂等；作为一种金属络合剂，重量分析测定铋和锑；金、银、汞盐、磷钼酸和磷钨酸的还原剂，在气体分析中用于吸收氧气；在测定钽、铌时分离钛、铁和铝；用于亚硝酸盐、钼、铌、钛、铈、铋、铜、钒、铁、碘酸盐等的显色反应。