煅荷叶，又称荷叶灰，荷叶灰方，荷叶碳，是由明代中医学家戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中提到荷叶灰的制法。

煅荷叶出自戴思恭的名著《证治要诀》。

[组成]煅荷叶适量。

[制法]烧存性，研末，收贮备用。

[用法]每次用10 -20克，米饮调服，每日3次，连服1个月。若搭配山桃花，效果会更佳。

[功效]减肥降脂。

注释：

1、这里所说的煅荷叶，其中一个功效就是减肥，在中药店中都能买到。

3、米饮就是稀的粳米粥或大米粥,除去米粒，也叫米汤，有护胃功效。

4、煅荷叶是中药减肥中效果最好的，适合肥胖较严重的人。但对胃有一定的刺激作用，要坚持服用有一定难度，所以要用米饮调服。

取干荷叶，置大锅内，上覆一口径略小的圆锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出，观察烧制的荷叶为焦黄色后，则成功。颜色土黄色，则为碳化不足，深棕色则为碳化过度，不能食用！目前有新闻爆料河北徐州市场上是土黄色的荷叶灰，因碳化不足成分与烤烟等同，不能食用。陕西咸阳、江西赣州市场上，荷叶灰颜色焦黄，采用的是古代方法煅制。

每次用10-20克，米汤调服，每日3次，连服1个月。如果搭配白术或者桃花茶效果更佳，其中加桃花茶可以解决便秘。

单独用煅荷叶一味药，就能起到减肥瘦身和调节血脂的作用。另外，还能辅助降血压、预防动脉硬化、治疗脂肪肝、解暑清心，消退水肿、止血等。

煅荷叶服用之后一般对人没有副作用，因为荷叶性平，对人没有什么伤害，有一缺点是：较为难吃。

另外煅制过的荷叶，无副作用，功效更强。

特别注意：正宗的荷叶灰颜色呈焦黄色。《证治要诀》中提到荷叶灰的原文是：用败荷叶烧存性，研末，米汤调服，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰，荷叶灰是把荷叶烧存性。烧存性是中药炮制方法之一，是把药烧至外部焦黑，里面焦黄为度，使药物表面部分炭化，里层部分还能散发出原有的气味，即存性。焦黄色的荷叶灰，为古法煅制。深棕色荷叶灰为碳化过度，颜色土黄色的，则为碳化不足，也是不能食用。