煎猪排
以猪肉为主料的菜品
煎猪排是简单美味家常菜。
菜品特色
京菜
做法
原料
猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，味精2克，胡椒粉少许，食盐10克。
制作过程
①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；
②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可。
营养价值
营养丰富。
参考资料
最新修订时间：2024-07-22 20:32
条目作者
小编
目录
概述
菜品特色
做法
营养价值
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1