煎猪柳
家常菜
煎猪柳是一道美食，主要食料有猪柳、蒜苔。
菜名： 煎猪柳 Pan-Fried Pork Filet
菜系： 家常小菜
原料： 猪柳3两、蒜苔1两、姜片和胡萝卜片各数片、XO酱2匙
制作：1、猪柳先用适量生抽、糖、生粉、油腌片刻；
2、蒜苔和胡萝卜片用油、盐水灼一下，捞起沥干；
3、爆香姜片放入猪柳两边煎香；
4、待猪柳煎至九成熟时把蒜苔、胡萝卜片和两匙XO酱一同放入，拌炒均匀便可上碟。
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最新修订时间：2021-02-09 20:42
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