煎茶峰位于中国安徽省
九华山,相传为“金地藏携道侣于前汲泉烹茗”之地,是金地藏在九华山的遗迹。新罗国王室近亲金地藏(696-794),原名
金乔觉,24岁从新罗抵达大唐,选定在落脚为家,在九华山提倡种茶、饮茶、从佛法,但不忘茶事,是“
茶禅一味”的倡导者。
九华山,原名九子山《太平御览·九华山》云:“此山奇秀,高出云表,峰峦异状,其数有九,故号九子山焉。
李白因游江汉亲睹其山秀异遂更号曰九华。”并与其诗友高霁,韦权兴贺诗联名,“传之将来”,“削其旧号,加以九华之曰”:妙有分二气,灵山开九华。(李白)层标遏迟日,半壁明朝霞。(高霁)积雪曜阴壑,飞流贲阳崖。(韦权兴)青莹玉树色,缥缈羽人家。(李白)鉴于人们对原始山丘的崇拜和文人隐士的寄托,展示了深厚的文化沉积,特别是宗教理想境地的选择,九华山因而闻名遐迩。
南宋陈崖在其《九华诗集》“煎茶峰”诗中自注:“昔金地藏招道侣于峰前,汲泉烹茗。”又注:“广化寺钟楼其上”。由此可知,在九华山有座煎茶峰,其峰在宋代所建的广化寺钟楼的上方,而山峰的得名是因为金地藏常于峰前汲泉煎茶。陈崖“煎茶峰”诗再次说明金地藏不仅自己喜欢饮茶,还经常煎茶招待道侣。
九华菩萨金乔觉证道九华,种茶、制茶、煎茶,业绩之一便是农禅兼修。从而对茶树栽培及饮用作出了贡献,煎茶峰就是很好的见证。金乔觉带来禅众在九华山上开垦出几十亩田,种稻谷,植茶树,自种自用,采茶煎茶,禅茶兼修。
史载:他在九华常居于化城谷峰之间(今之闵园,化城寺,神光岭等处),率大弟子胜瑜等披荆斩棘,攀峰越壑“得谷中之地,面阳而宽平,其土黑壤,其泉滑干”(费冠卿语)此所谓“化城谷地”。继而率众僧“开凿滹涧,尽成稻田。”据宋陈崖《化城寺》诗注记载:“唐建中初金地藏依止禅众,有平田数十亩,种黄粒稻,之上植茶,异于他处。”明王阳明亦诗记之:“僧屋烟霞外,山深绝世,茶分龙井水,饭带石田沙”,“饭遗黄稻粒,花发五钗松。金骨藏灵塔,神光照远峰”致使九华出现了“云端开净刹,峰顶见平田”的景象。现今九华山沿存有“晏坐岩”和“煎茶峰”等金地藏遗迹。“晏坐岩”是“金地藏常携道侣晏坐岩中,定起而还。”端石“煎茶峰”则是金地藏招道于峰前汲泉烹茗之山峰。说明金地藏对茶的栽培和品饮也“事必躬亲”,即使在他仅存的《送童子下山》传世诗中除“亲承善诱,感悟深哉’之外,还抒发“烹茗瓯中”之惜别情怀:“空门寂寞尔思家,礼别云房下九华,爱向竹栏骑竹马,惯于金地聚金沙,瓶添涧底休拈月,烹茗瓯中罢弄花,好去不须频下泻,老僧相伴有烟霞。”足见九华菩萨也是茶文化和农林技术交流的使者。