煮虾
以虾为主要食材制作的菜肴
煮虾一般指将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟,是一种常见的烹调虾的方法。煮虾的原料需要花椒、盐、、姜末、、香油、生抽等,是一道民间常吃的美味。
原料
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。
做法
1、锅里放上水,把洗好的虾放进去,上面洒上些花椒和盐;
2、锅开后,大约煮5、6分钟就熟了;
3、调一碗蘸料是必不可少的,里面放了姜末,醋,香油,味精,生抽,可以根据口味加重喜欢的比例;
小贴士
1、煮虾时水不要放的太多,没过虾即可;
2、时间一定要掌握好,不要时间过长,否则虾肉发死。
参考资料
最新修订时间:2024-11-19 10:21
目录
概述
原料
做法
小贴士
参考资料