熘蟹黄
以蟹为主料的菜品
熘蟹黄是一道菜品，主要原料是河蟹黄。
材料
主料：，白菜丁50克。
：、白糖、味精、淀粉、葱姜末各适量。
制法
1,。白菜丁在开水中燎一下捞出，控净水待用。
2.坐勺，加底油烧热，用葱、姜炝锅，将蟹黄、白菜丁下勺煸炒，加盐、料酒、白糖、添适量汤，点味精，用水淀粉勾芡，出勺装盘即可。上桌时撒少许姜末。
，下酒菜。
参考资料
最新修订时间：2022-06-20 23:31
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