熟梨糕，又称甑（zèng）儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃，熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在
天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。
米面置于木甑中，放在
蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种
小料即可。有些摊位将制做好的熟梨糕放在纸上，还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长期发展，便开创出自己独特的风格，还会选用一张
薄脆饼托着，而
薄饼香脆可口，也很美味。最初只有豆馅、白糖、
红果三种馅料，逐渐发展到囊括
橘子、苹果、
菠萝、
草莓、巧克力、黑芝麻、
香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
遥想当年，卖熟梨糕的小贩，大部分是推着小车沿街售卖，也有部分是挑担子兜售，走街串巷，只要一听到那“嗡儿嗡儿”的汽笛声，小孩子们会从四面八方闻声蜂拥而至，争相购买。这种小吃忽然间又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，勾起对难忘童年的追思。