爆香猴的头顶有一团红色的如同火焰一般柔软的绒毛。它拥有一双大象般扇形的大耳朵、扁圆扁圆的脸和一双清澈明亮的大眼睛。它黄色瘦小的身躯上部长出一双粗长的手臂，末端是一双粗大的双手。它下半身悠游自如灵活的小脚于其身躯由一条锯齿状的纹路所分割，而其下半身为艳丽的火红色。在它的臀部延伸出一条细长的火红色的尾巴，在尾巴的末端是一团叶片亦或是雨滴型的红色绒毛。
在游戏《宝可梦 黑·白》的设计途中，由于从一开始就有了“最初的道馆是草、火、水三种属性，考虑下这三种属性的宝可梦吧”这样的要求，再加上最初的道馆是以餐厅为舞台与
道馆馆主是服务生也是已经决定好了的内容，所以海野隆雄就想到了“道馆馆主是服务生的话，他们用的宝可梦能用来做料理的话不是挺有趣的吗？”这一点。海野首先就设定出了长有香料植物般的叶子的家伙、能弄清料理中用的美味的水的家伙、能掌握火候的家伙。因为认为用手来运送热的东西的话，像是连指手套一样的形状应该不错，且要搬运东西的话，以灵活能干的猴子作为原型是个不错的主意，所以海野便设计出了
花椰猴、爆香猴、
冷水猴这3只宝可梦。