爱玉子
桑科榕属植物
爱玉子(Ficus pumila var. awkeotsang (Makino)Corner)是桑科榕属的常绿大藤本或攀援性半灌木植物。叶互生,长椭圆状披针形,表面浓绿色无毛,叶背灰绿色,密生淡茶褐色柔毛,果实长倒卵形,表面绿色,成熟时黄绿色或紫色,具白色斑点;花期春夏间;果期秋季。
形态特征
原变种:攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形,长约2.5厘米,薄革质,基部稍不对称,尖端渐尖,叶柄很短;结果枝上无不定根,革质,卵状椭圆形,长5-10厘米,宽2-3.5厘米,先端急尖至钝形,基部圆形至浅心形,全缘,上面无毛,背面被黄褐色柔毛,基生叶脉延长,网脉3-4对,在表面下陷,背面凸起,网脉甚明显,呈蜂窝状;叶柄长5-10毫米;托叶2,披针形,被黄褐色丝状毛。榕果单生叶腋,瘿花果梨形,雌花果近球形,长4-8厘米,直径3-5厘米,顶部截平,略具短钝头或为脐状凸起,基部收窄成一短柄,基生苞片宿存,三角状卵形,密被长柔毛,榕果幼时被黄色短柔毛,成熟黄绿色或微红;总梗粗短;雄花,生榕果内壁口部,多数,排为几行,有柄,花被片2-3,线形,雄蕊2枚,花丝短;瘿花具柄,花被片3-4,线形,花柱侧生,短;雌花生另一植株榕一果内壁,花柄长,花被片4-5。瘦果近球形,有粘液。花果期5-8月。
爱玉子:爱玉子是桑科榕属的常绿大藤本或攀援性半灌木植物。叶互生,长椭圆状披针形,表面浓绿色无毛,叶背灰绿色,密生淡茶褐色柔毛,果实长倒卵形,表面绿色,成熟时黄绿色或紫色,具白色斑点;花期春夏间;果期秋季。
近种区别
产地生境
分布于中国台湾、福建(宁德屏南一带)和浙江(乐清北雁荡山)等地。在台湾,其天然分布在海拔800-1800米多雨湿润的天然林内。
生长习性
喜阴,喜温暖湿润气候。耐旱,性强健,生长快,适生于平原、丘陵和山麓腐殖质丰富的酸性土壤。
繁殖方法
繁殖方法一般为扦插繁殖。
播种
选择当年新鲜饱满的,不经高温烘干的种子进行播种。一般发芽率都在95%以上。实生苗的品性会分化,变异性大。生产只作为外围种植用苗或选种用苗。只有在挂果品系特征明显后,才能用于生产。
扦插
幼年枝扦插苗培育:确认品系后,一般剪取20-30厘米的枝条,尽量带有侧根,剪除侧枝,只留一主条,按正常的生长方向埋入基质10-15厘米,浇足水分。一般成活率在90%以上。
成年枝扦插苗培育:选取品性优良的株系,芽未萌动的,叶片角质化程度高的,无病虫害的枝条,剪取长度20-30厘米长,一般留4-6片叶片,可经生根剂处理后,插入基质10-15厘米,浇足水分。一般成活率50%以上。
压枝
一般是为了尽快获取带有虫樱果的爱玉子成树采取的一种措施。即在近地处,将带有虫樱果枝条进行高位压枝,促其生根,生根成活后再从母树上分株,再进行定植放蜂。
栽培技术
定植
扦插苗成活后,依苗木的生长可适时换盆;同时,要做好主枝的牵引工作。在每年的1-4月份进行田问定植。此时春季气温回暖,雨水多,容易成活,生长较快。首先,选园,要选择水源充足,相对背风,附近没有经常打农药菜园或果园,否则,会影响小蜂的生态平衡。其次,挖穴1米×1米×0.8米(长×宽×深),底部及四周撒石灰,铺稻草,施一定量的有机肥,一般加5-10千克的腐熟鸡粪肥。加园土至堆高0.25米,以防雨季积水。
栽培
爱玉子野生情况下爬到树顶再开花结果,正常要10-15年。在人工栽培条件下3-5年就可开花结果。其原理就是爱玉子幼年枝要爬到无处可爬时,才转入结果枝生长,进行开花结果。同时,人工栽培的水肥也充足。但是,由于要求品系多样化,爱玉子在树形上主要表现为爬柱型与非爬柱型(散型)。针对这2型,一般采用2种栽培模式。
4米×4米(苗间距)、水泥柱高4米(其中地上埋柱1米,地上3米;水泥柱直径=0.15米×0.15米),柱内布3-4根直径0.012米的钢筋),主要适用于爬柱型的品系。
3米×3米(苗间距)、水泥柱高3米(其中地上埋柱1米,地上2米),主要适用于散型的品系。对于散型品系也可不用柱子,仅用短柱进行定位支撑也可,一般以成年枝扦插育苗的,散型的居多。
田间管理
定植后,爱玉子幼苗生长迅速,一般1年可生长1-1.5米,2-3年就可生长到柱顶。这期间,首先是水分管理;要保持土壤的湿润,一般视天气情况,每天要定时浇水,不可让幼苗有缺水条件下曝晒,否则,极易造成死苗。其次是施肥管理:结合浇水,隔周追施1次0.5氮磷钾复合肥;在每株苗的4周,每隔3个月,挖沟(或穴),施1次有机肥,一般根据苗的大小,逐渐加大用肥量。第三是理枝:为了尽快地爬到柱顶,进入生殖生长,要经常做好主藤的爬柱与固定工作;同时在地面,幼年枝的生长扩大极快,要做好修剪工作,其覆盖范围一般不要超过1米×1米,否则,会影响施用有机肥。第四是要做好锄草与松土及虫害防治工作,虫害主要是天牛,一旦蛀入主藤,整株爱玉子就会枯死。
挂果管理
一般爱玉子生长3-4年,就开始开花挂果,爱玉子是雌雄异株,雌株要有爱玉小蜂授粉,雄株要有爱玉小蜂产卵与世代延续,否则,就会落果。这时期,主要工作是要在爱玉园中形成小蜂生态。此时,就要开始引进小蜂。
小蜂来源:野生的爱玉子出蜂果;及已形成爱玉小蜂生态的爱玉园中的出蜂果。
取果方式:一种是直接采取爱玉雄果带回新园;另一种是爱玉雄果株对有果枝条进行压枝成活后带回进行自然放蜂。
出蜂果要求:要放蜂时一般要求雄果是刚开口,或刚出蜂1-2天的,一般1粒虫樱果的出蜂期大约为1-4天。
出蜂时期:园中有正开口的雌果和雄果(小蜂生态形成以雄果为主);一般晴天,小蜂的活力强,放蜂效果好;雨天要做好虫樱果的挡雨工作;时间上,晴天,上午7时要做好放蜂准备,阴天,上午8时要做好放蜂准备;因为晴天出蜂高期为上午8时左右,阴天是上午9时左右。
放蜂地点选择:一般要在有刚开口的爱玉子树上挂果,因为小蜂的活动范围有限,且还会受天气、风向及昆虫的影响;在树上挂果,在出蜂口下方要有承接小蜂的措施,否则,小蜂会落到地上弄湿翅膀,影响飞行,或被地上的蚂蚁拖走。
放蜂次数:由于爱玉子单株个体发育的同步性极高,即同一树问成熟期一致,所以放蜂要实时。同时不同株系间果实成熟却存在非常明显的不同步性,因此,要实时多次放蜂。爱玉子的成熟期有2季,1年中要有2次的主放蜂期。
小蜂生态的形成:一般经过2年4次的主放蜂,雄株品系足够,第三年爱玉子小蜂生态可基本形成。即小蜂够雌果授粉,又能通过雄果不断繁衍生息。因此,从种植开始到进行正常的爱玉子采收要6-8年时间。
采收加工
爱玉子一般1年有2个采果期,1期是7-9月份,2期是10-12月份。在田间同时发现,爱玉子单株个体发育的同步性极高,不同株系问在发育上却存在非常明显的不同步性,即同一雌株爱玉子成熟期一致,因此采收要及时,雄株的出蜂果千万别采,要让其自然出蜂。
当瘦果7-8成熟,果色未变红,果未变软时要及时采收。否则,过熟了就失去了结冻能力。采收后,去皮2/3,后破果,即在果上割一深口,见种子,晾1-3天左右,让其充分进行果胶脂酶转化。待果软后翻果、日晒或低温烘干,成品分装。
爱玉冻加工工艺流程:备水(无菌水或矿泉水)——爱玉子种子称重——按1:60(爱玉子:水)比例配制——在奶油搅拌机中低速搅拌20-25分钟——真空抽滤去种子——滤液进行分装——置5-10℃冰箱结冻——加调料食用。
机械洗冻时间短,冻胶均匀,效果好;一般1-3小时后加入调料如蜂蜜、柠檬汁等,即可食用。
主要价值
药用
据《本草纲目》中记载爱玉子“消肿、散毒、止血清熟、解渴利尿、通乳作用。”亦可用果实、根、茎、叶药用,可用于涩精强肾,壮筋骨,活血等症状。
食用
其果实含果糖、葡萄糖、黏液质、毂笛醇,全株含鞣质及橡胶质。爱玉子瘦果(雌性果)含有大量的果胶和果胶酶酶,在水中揉洗可形成爱玉子果冻。配以糖水和香料等就是清凉解渴的冷饮食品爱玉冻。也可用爱玉子作鲜奶冻。
保护现状
保护级别
爱玉子在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危(LC)。
参考资料
爱玉子.植物智.
最新修订时间:2024-05-08 12:15
目录
概述
形态特征
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