《爸爸去哪儿第一季》是湖南卫视引进韩国MBC电视台《爸爸！我们去哪儿？》推出的大型亲子户外真人秀节目。由村长李锐担任主持，节目由林志颖父子、郭涛父子、田亮父女、张亮父子、王岳伦父女组成亲子嘉宾阵容。

节目主要以五位明星父亲与自己的子女在几个不同的偏僻村庄或者条件较为恶劣的野外环境下生存三天两夜，完成对陌生环境的体验，亲子的互动，以及团队合作。并在这些挑战中，通过大量摄像机拍摄的素材，把这些明星父亲与子女最真实的一面呈现给观众。

为了保证节目内容的真实完整，节目组现场录制的素材超过100小时，并且去到现场要做好各种预案，任何情节都不会重新来过，所以各部门外出拍摄的工作人员逾150人。

现场加上监控共有四十多个机位，每天节目组都会在早会中梳理当天的拍摄流程，拍摄过程中，两名编剧和摄像分别紧跟在明星父子的身边，摄像负责记录影像，编剧则记录拍摄内容，方便后期剪辑，近1000个小时的素材才能剪出一期节目。

在后期剪辑方面，抛弃传统的贴罐头笑声的方法，采取素人观看实况声录制，节目中加入的笑声都是真实的反应。

节目对观众最大的吸引力首先是这五位明星父亲五个各具特色的“萌孩子”，无论是哭闹，要吃奶，还是打人。萌孩子的表现都让人忍俊不禁，观众看节目的过程也是参与小孩子成长的过程，每个小孩都在这些经历中变得更成熟，更讨人喜欢，与父亲的互动也更多。

注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料：

注：括号中代表节目中各位明星子女的绰号、别名或英文名。

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注：田亮父女后补录主题曲，以上内容来自：

注：1、数据来源为央视索福瑞，调查范围为四岁以上观众

2、排名为周五晚间省级卫视所有综艺节目收视率排名，并不一定为同一时段

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1、第一期节目有一个镜头，明星父子们在完成了一桌饭菜后聚到一起用餐，这时一台原本对着明星的摄像机镜头一摇，拍到了在饭桌的对面聚集着数量庞大的摄像机群，不亚于任何一个大型、重要发布会到场媒体摄像机数量。

2、林志颖希望自己的孩子能够在相对单纯的环境下生长，节目组为此对林志颖进行人情攻势，将韩版的节目精编拿给明星看，让其了解这档节目在韩国的成功，节目组告诉他会帮助他拉近与儿子的关系，能带着孩子一起到有趣的地方玩，为他们安排一场难忘的亲子之旅，这才让明星家庭对此事渐渐放松心态。

3、节目中，Cindy对忘了自己生日的爸爸田亮说出“生日快乐”，由于是固定机位拍摄，起初节目组都没注意到田亮父女的这段对话。而事后的一则八卦新闻引起了导演谢涤葵的注意，在剪辑第一期节目时，他看到一则大意是“郭晶晶大婚与田亮生日是同一天”的新闻，迅速想到田亮生日这天就是在这期节目的录制期间，于是他立即组织人去翻阅当时的所有视频，最后终于在固定机位里找到了当时Cindy对爸爸的祝福，他们当机立断将这一片段剪入节目中去。

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《爸爸去哪儿》展示了中国“男主外，女主内”价值观中，父亲陪伴子女成长时间较少的现象，而节目自然而然能引起公众的共鸣和媒体的呼应，当专家、媒体、群众几方力量营造出一种讨论的气场时，其产生的社会影响力也势必以几何级数增长。（新快报评）

《爸爸去哪儿》在一个不起眼儿的时段，冷不丁地火了，无论内容真与假，水平高与低，至少他能够唤起的思考是有意义的——如何教育我们的孩子。这个节目将“爸爸”推到了幼儿教育的中心，这是一个对中国人很有启发性的设置。虽然我们的古训说“养不教，父之过”，但在中国人的童年中，爸爸的影响远没有达到足够的强势。（北京青年报评）