身穿红色西装，鼻子戴着鼻环，耳朵戴着金色耳钉，左手有机械臂武装，脚下穿有火箭推进器。他的力气就如同他的名字一样，力大如牛。在赤手空拳的情况下，一拳就能把墙壁给砸出个洞来，后来牛大亨因为受到了
天火失控后发射激光的袭击，头发的中间秃了一块，像是一对牛角。
熊二救出
牛夫人之后，牛大亨和
牛夫人搭乘专机回家，夫妻俩决定一起开面馆卖牛肉面去了。（这一点在熊出没·逆转时空中得到证实。）
在《熊出没·逆转时空》中，首次描绘了牛夫妇在面馆里的生活。也以时间残像出现在重返地球的时间碎片，被时间规则操控，被光头强用固化枪消灭。在与时间吞噬者的最终决战中被时间吞噬者召唤出来，阻止光头强重返旧时间线，结果夫妻两人被怪老头出手消灭。