牛屎粑_燃料 - 线报百科mbji.cn

牛屎粑

燃料

牛屎粑，产自自流井，是一种牛屎和杂青草混合制成的燃料。多用于烤制火边子牛肉。

牛屎粑，自贡盐帮菜俚语，用牛粪拌上杂草做成饼样晒干，可做燃料。

参考资料

身边档案｜蒋蓝：小河帮川菜的历史味蕾（下） -.封面新闻.

【发现自贡·乡村特产】巴适！火边子牛肉自贡“味道儿”长.- 自贡网 - 在这里，读懂盐都.

自贡盐帮菜俚语.- 自贡网 - 在这里，读懂盐都.

最新修订时间：2024-10-10 18:31

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