牛油蛋挞
一种食品
牛油蛋挞是一道以淀粉、油、糖等为主要食材制作的美食。
简介
香港
地道的
蛋挞
以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和
酥皮蛋挞
两种。
特色
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
参考资料
愿做美食俘虏!香港值得一尝的美食
.光明网.
最新修订时间：2020-07-25 08:52
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
简介
特色
参考资料
Copyright©2024
闽ICP备2024072939号-1