牛角包，又称可颂，顾名思义就是外形酷似牛角的面包，属于法式面包。
做法
1/将面粉，
酵母，糖，盐，牛奶混合，后加入黄油，醒发30分钟
2/将另一份黄油打成片，冷冻备用
3/面团成正方形，包入
黄油，三等份折叠，稍醒15分钟
4/再次三等份折叠，稍醒15分钟
5/再次三等份折叠，稍醒15分钟
6/擀成0.5cm厚的长方形切成等边三角形
7/底边中间切一个1cm的口，向上卷起，刷上蛋液，醒30分钟
8/用上火210度，底火180度，烤15分钟
另外，要注意盐不能和酵母同时下，要不然会杀死酵母。