物资消耗定额是在一定生产技术组织条件下，制造单位产品或者完成单位生产任务所需消耗的物资数量标准。按其综合程度不同，可分为物资消耗单项定额和物资消耗综合定额；按其构成情况不同，可分为物资消耗工艺定额和物资消耗供应定额。其中，物资消耗工艺定额由产品 (零件) 净重所消耗的原材料和工艺性损耗构成。物资消耗供应定额是在物资消耗工艺定额的基础上再加上当前条件下难以避免的非工艺性损耗构成。

①按照物资在生产建设中的不同作用，可分为主要原材料消耗定额、辅助材料消耗定额等。②按照物资的不同自然属性，可分为金属材料消耗定额、木材消耗定额、燃料消耗定额等。③按照物资的不同使用方向，可分为生产制造消耗定额、基本建设消耗定额等。④按照定额的综合程度，可分为单项消耗定额和综合消耗定额。对生产一个单位产品或完成一个单位工作量来说，它的物资消耗定额即单项消耗定额。综合消耗定额是在单项消耗定额的基础上，按扩大了品种、规格、型号的同类产品综合制定的，它是一个企业、一个行业、一个地区和一个部门编制物资申请计划和物资平衡分配计划，以及进行物资核销的重要依据。

①技术计算法。根据单位产品或单位工作量的设计、工艺和工程技术的要求，以及现有的生产技术条件，进行精确计算的一种科学的制定方法。采用这种方法，除了要掌握一定的技术资料外，还必须具备有关的专业技术知识和必要的仪器设备。②属实查定法。通过现场的抽样，对实际消耗进行秤量和计算的一种制定方法。这种方法比较实际、可靠，但反映的数据有一定的局限性，有的还要受时间、人力和技术条件的限制。③经验统计法。根据一定时期内实际消耗的统计资料，进行分析、对比和计算的一种制定方法。这种方法简单易行，但由于工作人员的技术水平和管理经验不同，其科学性和准确性会受到一定的影响。