垂盆草（Sedum sarmentosum Bunge）别名石头菜、狗牙瓣、豆瓣菜等，为景天科景天属的多年生草本植物。不育枝及花茎细，匍匐而节上生根，直到花序之下；3叶轮生，叶倒披针形至长圆形，先端近急尖，基部急狭，有距；聚伞花序，花无梗，萼片披针形至长圆形，花瓣黄色，披针形至长圆形；果实为蓇葖果；种子卵形；花期5-7月，果期8月。

垂盆草为多年生草本植物。

不育枝及花茎细，匍匐而节上生根，直到花序之下，长10-25厘米。

3叶轮生，叶倒披针形至长圆形，长15-28毫米，宽3-7毫米，先端近急尖，基部急狭，有距。

聚伞花序，有3-5分枝，花少，宽5-6厘米；花无梗；萼片5，披针形至长圆形，长3.5-5毫米，先端钝，基部无距；花瓣5，黄色，披针形至长圆形，长5-8毫米，先端有稍长的短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片10，楔状四方形，长0.5毫米，先端稍有微缺；心皮5，长圆形，长5-6毫米，略叉开，有长花柱。

果实为蓇葖果；种子卵形，长0.5毫米。

垂盆草分布在在朝鲜、日本等国家，在中国，福建、贵州、四川、湖北、湖南、江西等省份均有分布。

垂盆草生长在海拔1600m以下的向阳山坡、石隙、沟边及路旁湿润处。

垂盆草抗旱性极强；其喜阳光充足，但能稍耐荫；其根系较细，扎根浅，大部分草根以网状交织分布在2cm的土壤种植层内；其最适生长温度15-18℃，年绿期可达10个月以上；其喜肥沃土壤，能耐贫瘠，耐盐碱；花期5-7月，果期8月。

垂盆草是须根系植物，在茎节处能够生长3～5个不定根，入土后长成须根，其生命力极强，茎干落地即可生根繁殖。

扦插繁殖

一般在5月到9月初进行扦插，此时期的温度有利于垂盆草生长；当垂盆草的茎条生长充实后，在距离地面2-3cm处剪下长8cm以上的茎条，随后直接扦插于田间即可；扦插后，踩实并浇透水。

分株繁殖

在4-10月份进行分株繁殖，挖去生长健壮的母株，按照其自然纹理分成若干份，随后直接栽植于田间，栽植深度为埋住根部即可；栽植后，连续浇2次水，保持土壤湿润，及时松土除草，入冬前浇好冻水。

切茎繁殖

将黄土和草炭土按一定比例拌匀作为垂盆草的育苗基质，平铺在无纺布上约1cm厚并压实；将垂盆草植株切成3-5cm的小段，均匀撒在基质上即可，压实后浇水。

栽培垂盆草的土壤不宜过于粘重，可选择土壤肥沃的壤土或砂壤土，并施基肥，以有机肥为主。

采用切茎繁殖的垂盆草移栽时，先把无纺布撩起来，卷成卷，每卷约1.2m左右时用壁纸刀割断无纺布，两端用绳子系紧，搬运到栽培地中进行移栽。

在垂盆草的生长期基本没有病虫害的发生，易成活，可粗放管理，不用修剪。因其极易生根，定植初期，根据天气浇透水1次即可，雨季及时排水，忌涝，在其生长期间宜小水勤灌，可在水中加入少量的少量氮磷钾肥，提高产量；高温季节适当覆盖遮荫网，避免阳光直射造成黄叶；在其完全覆盖地表前，及时除草。

垂盆草抗病虫害能力强，病虫害发生较少；当土壤过湿时，垂盆草容易发生根腐病，及时排水，及时去除病株并用药剂进行防治；对于有蚜虫为害时，可用一定浓度的抗蚜威进行防治。

当垂盆草的营养枝长到10-15cm时即可采收，采收时轻拿轻放，不可压伤枝条，影响其商品性，可以干品或鲜品上市。

垂盆草在一些地区被农民视为可口的野菜，其与佛甲草的形态相似[2]，它们的形体特征区别如下：

垂盆草的绿期长，叶绿如翡翠，金黄色花朵镶嵌其上，呈现出整齐壮观的效果，极具观赏价值，可布置在花坛、花境中，或成片栽植，或点缀岩石园，还搭配其他花卉用来布置吊篮。

垂盆草对逆境的抗性强，可广泛应用于山坡、岩石旁、滩涂地等恶劣环境中，是岩石地带的先锋植物；其植株低矮，具有根茎发达、匍匐枝蔓铺展快等优势，大面积种植能够覆盖地面，保持水土，可用于石漠化治理，还具有吸附灰尘、净化空气、减弱噪音等作用。

垂盆草富含亮氨酸和缬氨酸等人体必需氨基酸，以及锌、硒、铜等微量元素，营养丰富，其茎、叶中的纤维含量少，口感脆嫩滑润，甘甜爽口，可做汤、炒食、凉拌、做馅等，风味鲜美。

垂盆草性甘、淡、微酸、凉，具有清热解毒、利湿的功效，主治湿热黄疸，咽喉肿痛、痢疾、水火烫伤等病症。