猜枚，汉语词语，拼音是cāi méi，指中国民间饮酒时一种助兴取乐的游戏。多用为酒令。其法是把瓜子、莲子或黑白棋子等握在手心里，让别人猜单双、数目或颜色，猜中者为胜，不中者罚饮。

一种游戏，多用为酒令。其法是把瓜子、莲子或黑白棋子等握在手心里，让别人猜单双、数目或颜色，猜中者为胜，不中者罚饮。另，广东的老百姓也有猜枚之游戏，不过方式跟以前的不一样了。这个猜枚游戏又叫做“十五二十”，由两个人一起来，同时伸手，伸手的时候还要喊一个零到二十的数字（通常是零、五、十、十五、二十其中一个），手伸出来的时候握拳为零，然后计算伸开的手指数，四只手所代表的数相加，谁喊的对，谁就赢了，二人都没有喊对就继续下去。我国河南、东北等地也有这样的猜枚方式。

1、元 无名氏 《醉写赤壁赋》楔子：“今无甚事，且回后堂中和夫人猜枚吃酒去也。”

2、《红楼梦》第二三回：“低吟悄唱，拆字猜枚，无所不至，倒也十分快意。”

3、 清 阮葵生 《茶馀客话》卷十：“ 元 人 姚文奂 诗云：‘晓凉船过柳洲东，荷花香里偶相逢；剥将莲子猜拳子，玉手双开不赌空。’猜拳赌空，皆诗料也；即今酒令之猜枚，前后不放空也。”

4、李广田 《冬景》：“三揖既毕，大家才又回到筵席上继续行酒猜枚。”

中国民间的酒令分类细致，不同的酒令都有不同的用具和规定，而在现今的酒玩意中，附带上了方便压缩的时代特点，划拳手势和口头文字合生为一个吆喝助酒的玩意，在广州的方言中称作“猜枚”。由于大家都在喝酒时吆喝和作手势，所以略为显得粗俗，可却为饮酒助兴不少，大家也可图得开心，喝得痛快。

口令：两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀，嘿！石头，剪刀、布，然后猜赢的一方就做打人耳光状，左一下，右一下，同时口中发出“啪、啪”两声，输方则要顺手势摇头，作把挨打状，口喊“啊、啊”；如果猜和了，就要做出亲嘴状还要发出两声配音。动作及声音出错则饮！

注：适合两个人玩，有点打情骂俏的味道，玩起来特别逗！

口令：一只青蛙一张嘴，两只眼睛四条腿，跌落水，dum（青蛙落水的声音）；两只青蛙两张嘴，四只眼睛八条腿，听候落水，dum，dum，三只青蛙三张嘴，六只眼睛十二条腿，听候落水，dum，dum ，dum；四只青蛙……如此类推，每人说一句，以逗号隔开为标志，出错者喝酒。另：此游戏也可以不发声，仅仅用手令，动作来表示。

注：适合多个人一起玩，因为在过程中还要顾及到数字的，所以玩起来还真的不轻松呢！

由开始一人发音“零”随声任指一人，那人随即亦发音“零”再任指另外一人，第三个人则发音“柒”，随声用手指作开枪状任指一人，“中枪”者不发音不作任何动作，但“中枪”者旁边左右两人则要发“啊”的声音，而扬手作投降状。——出错者饮！

注：适合众人玩，由于没有轮流的次序，而是突发的任指其中的一个人，所以整个过程都必须处于紧张状态，因为可能下个就是你了！

按自然数按顺序数下来，1、2、3、4、5、6、7……遇到7、17、27、37等以7结尾的数字称作“明七”，7的倍数如14、21、28等称作“暗七”，到“明七”“暗七”的人都不能发声，只能敲一下桌子，然后逆顺序再继续数下去。从左到右1、2、3、4、5、6、7（不发音）然后逆顺序，喊“6”者要紧接喊“8”，9、 10、11、12、13、14（不发音），喊“13”者又要紧跟着喊“15”，一直下去，到“27”“28”时最容易出错。

注：适合多人一起玩，比较简单轻松，不过因为口令简单，可能会容易乏味一点。

分别有四种动物，老虎、棒子、鸡、虫，一物克一物，两人相对，各用一根筷子相击，同时口喊“棒子棒子……”“……”或喊老虎，或喊棒子，或喊鸡，或喊虫。规定：以棒击虎，虎吃鸡，鸡吃虫，虫吃棒；负者饮酒，若棒子与鸡，虎与虫同时喊出，则不分胜负。

注：此游戏适合两个人玩，因为出口很快，老虎，棒子，鸡，虫都是脱口出的，所以玩起来速度很快

玩法有很多种，可是最基本的原理就是一方随意作出手势，如果对方顺应作出相同的手势则对方输，要罚酒。 青蛙青蛙跳两人手指拱在桌面，一人首先喊“青蛙青蛙跳”，在“跳”字发出的时候五指弹起一个手指作“跳”状，如本方出中指，对方出中指则输，喝酒，出其他四指则过，然后轮到对方喊“青蛙青蛙跳”，一直下去 B．两人猜：“石头、剪刀、布”，赢方立即用手指向上下左右各一方，输方顺应则喝酒。

也是变化无穷，但最基本的玩法也是由自成数与喝数相符者胜，负者饮酒。

A．“十五二十”两人玩，两双手，轮流喊数，分别有“收齐，五、十、十五、开晒”五种数字，喊数者可出手也可不出，看双方一共凑成多少数目，

B．一人吆喝“红彤彤的太阳，蓝蓝的天，绿油油的草地，一望无边，农民伯伯进城，要看A级片，XX钱一场”XX可以是胡乱说的一个数字，双方用手指表示，凑成刚好是那个数字，吆喝者则赢，输者喝酒，吆喝此口令时要是附加上相应的手势动作就更加好玩搞笑。

骰子俗称色子，在广州方言中做“骰盅”，骰子是一种用途极为广泛游戏工具，不但绝大部分的游戏离不开它，用它为行令用具的酒令也为数甚多，玩“骰子”从唐代已有，一直流传至今，在很多夜肆中也大行其道。玩骰子的特点就是比较简单易行，无须费力，不必动脑，很适合一般人的口味：

（1）猜大小 6粒骰子一起玩，摇骰然后猜骰盒中骰子的大小数目，15点为半数，过半则大，未过半则小。猜错则饮。

（2）摇骰 5粒骰子，庄主首先随意说出3个数字（1-6其中的三个）（此时任何人连庄内不能看自己骰盒里的骰子数目）然后大家同时掀开，如果有跟上述3个数字相同的骰子则要移开，再摇骰，到下一家作庄，如此类推，最先清空的则输。

（3）七、八、九两粒骰子，一个骰盒，两人以上可玩，轮流摇骰，每人摇一次则立即开骰，如果尾数是7的则加酒，尾数是8的则喝一半，尾数是9的则要喝全杯，其他数目则过。轮流一人摇一次，可能你只能加酒却不会受罚喝酒，但也有可能你每次都要一个劲地喝酒，那就要看你的运气了。

（4）大话骰（古惑骰）两个以上人玩，五个骰子每人。每人各摇一次，然后自己看自己盒内的点数，由庄家开始，吆喝自己骰盒里有多少的点数（一般都叫成2个3，2个6，3个2什么的）然后对方猜信不信，对方信的话就下家重来，不对的话就开盒验证，是以合计其他骰盒的数目为准。要是属实的话就庄家赢，猜者输要罚酒，不属实的话就猜者赢庄家输则罚酒。 注意：A．叫数只能越叫越大（eg. 2个6，3个2，喊了2个6后就不能再喊2个3之类的） B． 1点可以作为任何数，例如骰盒内只有3个2点，1个1点，庄家其实自己就可当作有4个2点；可是要是庄家叫过1点的话，那1点以后就不可以当任何数了（eg. 2个1，4个1之类的）。C．另外还有围骰，如庄家骰盒里全部都是4点，那庄家可以允许加上一个虚拟的4点，即被认为是6个4点。

（5）三宫三粒骰子，各人摇骰，同时开，三颗骰子相加尾数大者为胜，其中以三粒都是3最大

（6）21点每人首先拿一粒骰子一个骰盒，摇骰后自己看底骰是多少点，然后由庄家摇骰发点，凑够21点，越接近21点的为胜，相去甚远者为输，罚酒。注：这一类玩法是从扑克玩法中引申过来的。

（7）牛牛每人五粒骰子，摇骰，然后开骰盒，其中三颗凑成10个点数为一牛，然后剩下的两粒总数大为胜，20点为两牛，两牛即牛牛最大。