猪皮红枣羹
以猪皮为主料的汤羹
猪皮红枣羹是一道由猪皮、枣、冰糖、姜等材料制作而成的汤羹。
食谱材料
猪皮，枣，冰糖，姜。
烹制方法
猪皮500克，去毛，洗净，加水适量，炖煮成粘稠的
羹汤
。再加红枣250克，煮熟。可加冰糖适量，分顿随量佐餐食用。
营养分析
本羹可治疗
血小板减少
、血友病、鼻出血、
牙龈出血
、紫癜等症。对
溶血性贫血
、
再生障碍性贫血
、
缺铁性贫血
均可适用。若加入胡萝卜丝则效果更好。这是因为胡萝卜中含有的
胡萝卜素
在体内可转为
维生素A
的缘故。
参考资料
最新修订时间：2021-03-27 23:47
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目录
概述
食谱材料
烹制方法
营养分析
参考资料
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