板栗性温，含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分，能
补肾气，强筋骨，健脾胃；猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。
板栗生吃，配以猪肾粥，共奏
补肾健骨，补脾强身之功。本方宜作老年肾虚体弱者膳食。
猪腰 - 猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、核黄素、维生素a、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、
铁等成分，具有
补肾壮阳、固精益气的作用。
猪肾1对 人参末3克 粳米100克
薤白末10克 防风末10克 葱白3茎【来源】《养老奉亲书》
1、先将
粳米煮粥，待粥将熟，将上述药末放猪肾中，下粥内，莫搅动，慢火久煮，下葱白
3.粳米淘洗干净，同猪肾、
陈皮、花椒一起下入锅内，加入清水约2500毫升，置中火上徐徐煨熬成粥。煮成之后挑出
陈皮，下入食盐调味。
4.每次取生
栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食一碗猪肾粥。