猪胆盐是一种化学物质，主要成分是各种牛胆酸，主要有甘氨牛胆酸钠和牛磺胆酸钠。

质量标准：;含量 ≥60.0%(以胆酸计);酸值 ≤145.0(KOHmg/g);灼烧残渣 ≤20.0%

生化试剂，也用于医药。

主要功能：抑制革兰氏阳性细菌生长

牛胆抽提液(8008-63-7)的制备方法：

牛胆汁经浓缩后用乙醇萃取，再经蒸发而得牛胆提纯部分。

限量：

GMP；干酪0.002%(FDA，2000)。

鉴别试验：

1.钠试验 阳性(IT－28)。

2.1：10乙醇试样液与碘试液(TS－124)0.5ml混合，应出现蓝色。

含量分析：

(1)标准液：准确称取一定量的美国药典(USP)胆酸参比标准，用60%乙酸配制0.5mg/ml的标准液。如冷藏可使用若干月。

(2)试样液准备：准确称取试样约50mg，溶于60%乙酸液100ml中，混合。过滤，弃去初滤液10mg。

(3)操作：取标准液和试样液各1.0ml，分别移入二分高容器中。在每一只容器中，各加新制备的1：100糠醛液1.0ml。将容器在冰浴中冷却5min。各加由50ml硫酸小心加入65ml水所得的稀硫酸液13ml。混合后在70℃水浴中保持10min。然后立即放入冰浴中放置2min。用lcm吸收池在分光光度计中测定650nm处的吸光度，然后按下式计算试样中胆酸的含量(mg)：

100c(Au/As)

式中 c—胆酸参比标准溶液的浓度，mg/ml；

Au和As—试样液和标准液的最大吸光度。