猪膏酒是以猪膏为主料制作的药膳，具有胁痛气急的功效，不含防腐剂。
来源出处
(一)猪膏酒-（《普济方》）
【配方】猪膏70克，生姜汁100克，酒300毫升。
【制法】将上药用慢火煎，候减半，入酒相和，滤渣，分为3份。
【主治】胁痛气急，面青肌瘦，大小便不通，筋脉拘急。
【用法】每日早、午、晚食前各温服1份。
(二)猪膏酒-《备急千金要方》
【配方】猪膏100克，生姜汁10~20毫升，白酒55毫升。
【制法】将猪膏与生姜汁混合，用慢火煎至减半，入白酒混匀，滤过即成。
【功用】开胃健脾、温中通便。
【主治】头晕目眩、两肋胀满、疼痛、大便不利、毛发枯黄、面色无华、口淡无味。
【用法】口服。每次空腹温服10—30毫升，每日早晨、中午和晚上临睡前各服1次。
原文：
治肝劳虚寒，关格劳涩，闭塞不通，毛悴色夭。猪膏酒方
猪膏 姜汁（各四升）
上二味，以微火煎取三升，下酒五合和煎，分为三服。
(三)猪膏酒-《外台》卷十六引《删繁方》
【药物组成】猪膏7升，生姜汁2升。
【处方来源】《外台》卷十六引《删繁方》。
【方剂主治】肝劳筋极，挛痹乏力，关格胁满，皮毛枯搞。肝劳虚寒，关格劳涩，闭塞不通，毛悴色夭。骨痹挛节。两胁满，筋脉急。筋极之状，令人数转筋，十指爪甲指痛，苦倦不能久立。
【用法用量】上以微火煎取3升，下酒5升，和煎，分3次服。