玄参麦冬瘦肉汤
以玄参、麦冬、猪瘦肉、蜜枣为主料制作的菜品
玄参麦冬瘦肉汤需要的原料有玄参、麦冬、猪瘦肉、蜜枣、盐,此款汤具有泻火解毒,清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效。
材料:玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗
调味料:盐5克
做法:
1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时;
2、猪瘦肉洗净,切块,浸水;蜜枣洗净;
3、将清水1800毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。
适用人群:
因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。
注意事项:本汤寒凉,胃寒、脾虚泄泻者慎用。
参考资料
最新修订时间:2024-10-10 23:40
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