王丽珠，女，汉族，1955年12月生，云南省红河州蒙自市文澜镇人，蒙自过桥米线制作技艺代表性传承人。

王丽珠从小受父亲的传承，全面掌握王氏汤料私方和蒙自过桥米线的制作技艺，掌握煨汤、佐菜，生、熟、荤、素等配料，选米线、舀汤、放料等程序。她制作的过桥米线汤味独特，并做到了一年四季都有新鲜菊花佐菜配料，集养生和饮食于一体。

1971年参加工作，与父亲一起在 “蒙自国营饭店”学习制作和经营过桥米线。

1989年停薪留职，在昆明城区的拓东路、明通路等地点开设过桥米线经营店。

1999年6月在蒙自市文澜镇土官村、红河州农校旁制作经营过桥米线。

2001年6月至今在蒙自银河路45号，开办了“华光酒楼王记菊花过桥米线”店。

2005年11月，被命名为红河州过桥米线代表性传承人。

2008年12月，申报注册了“蒙自王记菊花过桥米线有限责任公司”， 至今当任“蒙自王记菊花过桥米线有限责任公司总经理”。

2010年6月被命名为云南省过桥米线代表性传承人。

2017年12月28日，入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单。

2022年6月，云南省国家级非物质文化遗产代表性传承人2021年度传承活动评估情况为合格（公示）。

第一代:祖父（王氏）

第二代:王德文(师父祖父王氏)

第三代:王丽珠 (师父王德文)

第四代:吴蕾、吴璇、郭建波

第五代:黄三囡，(师父吴蕾、吴璇)

第六代: 杨秀美(师父黄三囡)

王丽珠具有较强的传承能力和责任感，她想方设法，做到多带徒，带好徒，把自己的大女儿吴蕾、二女儿吴璇作为过桥米线制作的传承人进行重点培养。在传承过程中，她始终坚持做到严格传承，耐心细致，一丝不苟，并把煨汤技艺在继承传统的头晚就煨制好的基础上进行适当、合理的改进，改成凌晨3：00开始煨制，有效的保持了高汤醇香、新鲜的口感。

王丽珠思想开明，把整套传统过桥米线制作技艺传给了侄女郭建波、黄三囡和慕名前来学艺全国各地的100余名徒弟，以此增强传承实力，使蒙自正宗传统过桥米线制作技艺得以有效保护、传承和发扬光大。

经过10年的努力，蒙自过桥米线申请“国家级非物质文化遗产”已获得成功。

王丽珠，长期从事过桥米线的制作，积累了丰富的实践经验，她所制作的过桥米线，汤汁鲜香、米线光滑、滋味纯正，广受欢迎。在过桥米线这个大众化小吃的传统产品门类中，属于系统保存了风味工艺的代表性人物。在云南餐饮行业当中享有一定的知名度和影响力。王丽珠青年时在家族亲人的指导下，学习过桥米线加工技艺，经历和见证了过桥米线不断发展和完善的过程，把握了过桥米线制作技艺的核心内容，并在其独立操作能力的基础上又根据市场变化，推出了具有技艺特点的新品种，有独立风格的“绝活”。传承意愿明显，培养了家族和社会青年接班人。经专家组评审，同意推荐为国家级代表性传承人。