王以旗（1486－1553），字士招，号石冈，江宁（今江苏南京）人。正德六年（1511）进士。除上高知县。

王以旗（1486－1553），字士招，号石冈，江宁（今江苏南京）人。正德六年（1511）进士。除上高知县。征授御史，出按河南。嘉靖年间，累迁兵部右侍郎。以修浚徐、吕二洪，拜南京右都御史，召为工部尚书，改左都御史，又代为兵部尚书兼督团营。三边总督曾铣议复河套，以旗集廷臣会议，力主曾铣所议。帝意忽变，严旨咎铣，以旗惶恐，尽反前说。曾铣逮杀，以旗代为总督延绥、宁夏、甘肃三边军务，数破敌军。延绥、宁夏开马市，市马五千余匹，市终无哗。在镇六年，修延绥城堡四千五百余所，又筑兰州边墙，边镇以安。加官至太子太保。嘉靖三十二年（1553）闰三月三日卒，军民为罢市。赠少保，谥襄敏。有《漕河奏议》、《襄敏集》。