赵翼在《瓯北诗钞》中有《赠说书紫鬝?》一诗，描述王周士的说唱技艺，称赞他的弹词以滑稽调笑见长，并说他“自言名录教坊籍，焰段曾供宴燕九，华清承直知有无，唇舌君卿固罕偶。”此诗约作于乾隆二十二年至二十四年（1757～1759）间，可知王周士当时在南府(清代掌管宫廷演剧的机构)中供奉。有人说他曾受乾隆帝召见，令弹唱数节，赐七品小京官。后因病乞归乡居。乾隆四十一年，他在苏州创建苏州弹词界同业组织光裕公所，于联系艺人和培养后进颇起积极作用。他的主要贡献在于总结了弹词艺术的说唱经验，提出许多有益的见解 ，这些总结虽是初步探讨，但为后世艺人所重视，产生了深远的影响。留下了《书品》、《书忌》等著作。
对说书的说功、吐字发音、运气和书目内容、台风、手面等提出许多有益见解。王周士头秃，人呼其为“紫癞痢”或“紫秃子”。清诗人赵翼在《瓯北诗话·赠说书紫癞痢》中，调侃“黄周士”书艺以滑稽见长。一般认为，吴语“王”、“黄”不分，赵诗所指即王周士；也有人如周贻白认为，赵翼生平治学谨严，不会混淆“王”、“黄”，所以他所说的“黄周士”是另一人。