王岳丰，男，中国射击运动员，是柯桥区本土出生、培养的运动员。2021年9月13日，2021年全运会射击10米气步枪混合团体金牌战获得亚军。

王岳丰是清华大学经济管理学院大二学生，是国家射击队的一员，是柯桥区第一个本土出生、本土招生、本土培养的运动员，后输送至市体校、省队、国家队。

11月5日，第十一届亚洲气枪锦标赛在科威特举行。在男子青年组10米气步枪60发团体赛中，王岳丰、余浩楠、田翔宇以1877.8环获得冠军，并打破该项目的青年世界纪录。

在个人决赛中，王岳丰以252.3环的成绩打破青年亚洲纪录夺得冠军，另两名中国选手田翔宇、余浩楠分别获得第三名、第七名。

2021年9月13日，2021年全运会射击10米气步枪混合团体金牌战，王之琳/王岳丰组合获得亚军。

2021年9月16日，在第十四届运动会男子10米气步枪团体决赛中，王岳丰所在的队获得团体第2名。

2022年5月19日，2022“速得尔杯”线上射击对抗赛落幕，10米气步枪混合团体比赛，在金牌赛中，潘晓润携手赵明航战胜浙江组合徐红/王岳丰获得金牌。

2022年8月21日，在江苏南京举行的2022年全国射击锦标赛（步、手枪项目）男子10米气步枪决赛中，清华大学选手王岳丰获得季军。

2022年8月22日，2022年全国射击锦标赛（步、手枪项目）暨国家步、手枪射击队开罗世锦赛选拔赛，10米气步枪混合团体，清华一队的王岳丰/马宇婷获得亚军。

2023年2月3日-8日，2023年国家步、手枪射击队国际比赛选拔赛(第一阶段)，王岳丰以10米气步枪混团（男）9分的积分成绩排名第五名，男子10米气步枪个人16分的积分成绩排名第八名，进入国家射击队。6月5日，2023年全国射击锦标赛（步手枪）项目10米气步枪混合团体赛，由黄雨婷和余浩楠、王芝琳和王岳丰两组队员组成的浙江队15-17不敌山东队，获得银牌。6月18日-26日，王岳丰代表浙江省参加国家步、手枪射击队2023年国际比赛选拔赛(第二阶段)第二场，以累积积分13分的成绩位列男子10米气步枪第十三名。王岳丰本次总积分将作为步手枪项目2024年巴黎奥运会的选拔积分予以累积。7月30日，成都大运会男子50米步枪三种姿势团体决赛，王岳丰所在的中国队获得金牌。