《调酒师》是由渡边正树担任监督，今川泰宏负责系列构成与脚本，水岛大宙、藤村步等人配音的日本动画。

《王牌酒保》改编自2004年起在《SUPER JUMP》漫画杂志好评连载中的同名漫画，由城安良嬉原作、长友健筛作画，漫画出版至第18集，单行本销售累计突破250万册。故事描述一位天才调酒师佐佐仓溜，他所调出来的酒可以拯救人们寂寞受伤的灵魂、看见明天的希望，因此人称之为「神之杯」，即是拯救世上灵魂的最後一杯酒。作品中穿插各种专业丰富的调酒知识，以短篇小品的方式呈现每位客人在品尝调酒背後的人生故事，耐人寻味。

本作于2006年改编成电视动画，具有独到调酒技术的主角佐佐仓溜拥有一颗温柔的心与敏锐的观察力，为每一位客人用心调制不同的酒，有时会唤起人们的回忆，有时能治愈心灵的伤痛，有时又能点燃内心深处的热情…。

动画藉由调酒师与客人之间的互动，抚慰来自不同背景的人们倦怠的心灵，带来温暖人心的故事，感受到酒杯里所蕴涵的许多人生哲理，对於调酒的作法与历史也有更为深入的介绍。此外，由知名演唱团体「岚（ARASHI）」成员相叶雅纪担纲主演的电视剧将於2月在日本首播，成为了跨越漫画、动画、日剧领域的治愈系作品。

佐佐仓溜 —— 水岛大宙

一个人经营着悄然矗立于银座的酒吧——伊甸园（Eden Hall）的年轻调酒师。

他调出的鸡尾酒被称为“神之一杯”，曾经获得过很多比赛的优胜，然而他本人却还有很多谜团

来岛美和 —— 藤村步

深红宾馆会长——来岛泰三的孙女，亲自担任酒吧部的主官。

作为“伊甸园”的常客，是佐佐仓溜关系很好的伙伴。

葛藤隆一 —— 家弓家正

东山稔 —— 矢岛正明

旁白 —— 森本雷欧

片头曲《バーテンダー》（Bartender）

片尾曲《始まりのヒト》（Natural High）

01「Bartender（调酒师）」

在饭店工作的神嶋为了饭店内的酒吧改装工作吃足苦头。被称为「神之杯」的佐佐仓溜，为不知如何是好的神嶋部长端出的调酒是、威士忌加水。

02「心中的酒单」

来岛美和为了找出祖父泰三心中的酒单，前去拜访调酒师佐佐仓。那是美和在4岁时打破的一瓶酒。溜凭著美和仅有的模糊记忆找出的酒是？其中隐藏著泰三与美和之父的想法…。

03「後悔的一杯酒」

为了帮後进开拓道路，主动辞掉工作的嶋冈对人生感到空虚，来到酒吧Eden hall。嶋冈透过调酒师佐佐仓端出的调酒，第一次与50年来都不曾直视的自己的心以及过去的自己进行对话。

04「琥珀之梦」

始终交不到男朋友的结花，选择Eden hall当第一次约会的地点。一开始都很紧张的两人，因为佐佐仓的调酒渐渐融洽起来。在他们附近，当初被美和带来店里的好友纱代，在这两人身上看到自己过去的影子。

05「酒吧的失物」

因为接到调职令让柴田失去自信。调酒师佐佐仓为他送上冰冻戴克利。得知大作家海明威曾苦恼了10年，受到海明威的词句激励，柴田找回了自信。

06「杯中的故事」

剧作家笠原在点单一麦芽威士忌的时候提出某个谜题，并且对答出正确答案的佐佐仓很佩服。这时候，电影导演峰山气急败坏的冲进Eden hall。原来是笠原还没完成要给峰山的电影剧本。

07「酒吧的休假日」

溜突然发烧倒下了。惊慌的美和急忙跑出去找医生，不过这时与溜约好要试酒的葛原与东山来到Eden hall。两位资深调酒师为了帮溜做点对身体有益的东西，站到了吧台里。这时有客人进来…。

08「吧台上的谎言」

织田医生虽然看来很诚实，但是他的发言与行动却让溜起了疑心。接著溜对为了向女友求婚而再度光临的织田说了：「你是仿冒品…也就是诈欺师」。对溜的发言大表不满的织田所采取的行动是…。

09「酒吧的容颜」

调酒师佐佐仓过去的创伤，那是在他修行时期的事情。佐佐仓对老板接待店里常客峰岸与女公关加奈子的态度感到气愤，提出异议…。

10「圣诞节的奇迹」

圣诞节的夜里，专攻数值流体力学的冲田教授坚称啤酒与香槟绝对无法相容。冲田教授向调酒师佐佐仓点了双手同时注酒调配的黑色天鹅绒。佐佐仓的「神之杯」，今晚也能引发奇迹吗？

11「生命之水」

这是被称为神之杯的天才调酒师、佐佐仓溜的纪念日。他与资深调酒师葛原、东山一同重新检视调酒师究竟是什麼存在。一边回顾与重要客人们的回忆，也一一解开重要的关键谜题。