王牧，男，汉族，1962年12月出生于江苏省扬州市，英国物理学会会士，美国物理学会会士，美国光学学会会士，国家杰出青年科学基金获得者，南京大学教授、博士生导师。

1962年12月，王牧出生于江苏省扬州市。

1984年，获得南京大学物理系学士学位。

1991年，获得南京大学凝聚态物理专业博士学位。

1992年—1994年，在荷兰奈梅亨大学固体化学系做博士后研究。

1994年，获得首届“国家杰出青年科学基金”的资助。

1995年起，任南京大学教授、博士生导师。

1996年—2014年，任南京大学固体微结构物理国家重点实验室主任。

1997年6月—1998年3月，在美国阿拉巴马大学（The University of Alabama System）微重力于材料研究中心做访问教授。

2001年2月—2001年6月，在巴黎综合理工学院（École Polytechnique）凝聚态物理实验室做访问教授。

2004年，当选为英国物理学会会士（IOP Fellow）。

2012年，当选为美国物理学会会士（APS Fellow）。

2013年，入选国家百千万工程国家级人选。

2018年，当选为美国光学学会会士 （OSA Fellow）。

王牧主要从事微纳结构制备科学、晶体生长物理学、金属微纳结构与电磁波的相互作用等研究，从近平衡条件下晶体生长机制和远离平衡条件下时空自组织现象出发，发现了若干新规律，发展了若干新制备技术，为微结构自组织生长技术提供物理基础, 并开展了金属亚波长微纳结构的设计、制备和表征，系统地研究这些微纳结构与电磁波的相互作用。

据2024年7月南京大学物理学院官网数据，王牧在《自然（Nature）》《物理评论快报（Physical Review Letters）》《物理评论X（Physical Review X）》等刊物发表SCI论文200余篇。

“王牧在设计金属亚波长微结构用于光的偏振、传播方向和强度，优化其物理性能和推动这些结构在光学和光电转换方面的应用做出了原创性的贡献。”（美国光学学会评）

“王牧人如其名，随和、自然、稳重又不失严谨。”（《科技日报》评）